Temperadeiras de Chocolate

Sua criatividade sempre pronta para fluir.

Nossas temperadeiras de chocolate te entregam uma fonte de chocolate temperado sempre pronto para você trabalhar, te deixando livre para se concentrar apenas em criar e produzir.

Nossas máquinas para temperar chocolate

temperadeira de chocolate crystal t10

Crystal T-10

Batizada em homenagem aos cristais da manteiga de cacau, a Crystal T-10 é uma temperadeira de chocolate contínua com capacidade para temperar até 30kg de chocolate por hora.

Ver Crystal T-10

derretedeira, temperadeira e cobrideira de chocolate diamond t50 com módulo de mesa vibratória

Diamond T-50

Derreta, tempere e cubra com chocolate em uma só máquina. Capacidade para temperar até 180kg de chocolate/hora e cobrir até 3000 produtos/hora.

Ver Diamond T-50

Sistema de Temperagem Contínua

A temperagem feita por rosca sem-fim garante ao seu chocolate fluidez e a perfeita homogeneização dos cristais da manteiga de cacau, resultando em produtos finais de alta qualidade: brilhantes, firmes e resistentes ao calor. Como eles devem ser.

Assuma o controle da sua têmpera

Os controladores de temperatura PID das nossas temperadeiras seguem automaticamente a curva de cristalização pré-programada do seu chocolate. Diga adeus aos termômetros e à sujeira.

Não perca mais sua têmpera

Nossas temperadeiras mantém a têmpera do seu chocolate e ele fica sempre pronto para o uso. Não corra mais para retemperar seu chocolate de última hora.

Converse conosco

Extraia todo o potencial do seu chocolate

Por manter o chocolate em sua curva de cristalização durante mais tempo e sempre em agitação, nossas temperadeiras de chocolate desenvolvem e amadurecem melhor a estrutura dos cristais da manteiga de cacau, elevando ainda mais a qualidade da têmpera após a cristalização.

Cristais da manteiga de cacau

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