A Crystal 10 foi criada para dar a você uma produção altamente eficiente e completa em pequena escala. Todo o design e sistema da Crystal 10 foi pensado para facilitar o seu trabalho no dia a dia.
O bico de saída da Crystal 10 pode ser utilizado como uma dosadora para fazer bombons e tabletes sólidos, e sua mesa vibratória remove as bolhas de ar que se formam no chocolate de maneira prática e rápida.
Pedir orçamento Baixar PDFEquipada com três sensores individuais de temperatura, a temperadeira Crystal 10 proporciona para você um controle preciso sobre o seu chocolate, permitindo você temperar com facilidade qualquer tipo, incluindo bean-to-bar e de origem em qualquer porcentagem. Assista abaixo a Crystal 10 em ação:
A mesa vibratória da Crystal 10 tem espaço extra para trabalhar com mais conforto e eficiência. Você pode, por exemplo, virar os moldes direto na grade e fazer casquinhas de chocolate para rechear depois, ou o que mais imaginar. Todas as partes de contato com o chocolate são aquecidas, para não haver cristalização na mesa.
Cuidamos também para colocar um espaço para vibrar de uma até três fôrmas na mesa vibratória da Crystal 10. Essa área reservada para a vibração dos moldes é revestida com lona sanitária em poliuretano, que é fácil de limpar e não resseca em contato com o chocolate ao longo do tempo.
A temperadeira de chocolate Crystal 10 foi projetada para trazer mais conforto e produtividade para você, que precisa aumentar sua produção e ter mais tempo para se concentrar no que realmente diferencia sua marca das demais.
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