Temperadeiras de Chocolate

Com um design moderno e inteligente, feitos para simplificar ao máximo o processo de temperagem, nossas temperadeiras trabalham com facilidade qualquer tipo de chocolate em pequena, média ou larga escala. Produza melhor e tenha mais tempo para se concentrar no que realmente importa para o seu negócio com nossas temperadeiras de chocolate.

Nossas máquinas para temperar chocolate

Temperadeira de Chocolate Crystal T-10

Crystal T-10

Batizada em homenagem aos cristais da manteiga de cacau, a Crystal T-10 é uma temperadeira de chocolate contínua com capacidade para temperar até 30kg de chocolate por hora.

Ver Crystal T-10

temperadeira, derretedeira e cobrideira de chocolate Diamond T-50

Diamond T-50

Derreta, tempere e cubra com chocolate em uma só máquina. Capacidade para temperar até 180kg de chocolate/hora e cobrir até 3000 produtos/hora.

Ver Diamond T-50

Sistema de Temperagem Contínua

O exclusivo sistema de temperagem contínua em três zonas das nossas temperadeiras lhe entrega um chocolate com uma alta concentração de cristais beta V estáveis, ao mesmo tempo que minimiza diversos problemas na sua linha de produção:

Assuma o controle da curva de cristalização do seu chocolate

Os controles de temperatura das nossas temperadeiras seguem automaticamente a curva de cristalização pré-programada do seu chocolate. Diga adeus aos termômetros e à sujeira.

Não perca mais a têmpera do seu chocolate

Nossas temperadeiras mantém a têmpera do seu chocolate e ele fica sempre pronto para o uso. Não corra mais para retemperar seu chocolate de última hora.

Converse conosco

Extraia todo o potencial do seu chocolate

Por manter o chocolate em sua curva de cristalização durante mais tempo, nossas temperadeiras de chocolate desenvolvem e amadurecem melhor a estrutura dos cristais da manteiga de cacau, elevando ainda mais a qualidade da têmpera após a cristalização.

Cristais da manteiga de cacau

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