Catálogo

Máquinas para chocolate

Familias de equipos para cubrir cada etapa de su línea — del refinado al acabado.

¿Qué máquina es para usted?

Responda dos preguntas y le recomendamos el equipo ideal para su producción.

¿Qué quiere hacer?

Atemperado continuo y preciso — con accesorios para hacerlo todo, sin necesitar muchos equipos.

Relleno y macizo en un solo disparo, con cambio rápido de moldes y dosificación por servomotor.

Refinado bean-to-bar con control de granulometría — de la textura artesanal a la escala.

Conchado para desarrollar el sabor, el aroma y la fluidez de su chocolate.

Fundido uniforme y estable para alimentar la producción continua.

Cristalización controlada de principio a fin de la línea de producción.

Baño de cobertura y vitrina de tienda — encanto y usabilidad en el mostrador.

Centrifugado de cascas y figuras con acabado uniforme, del mostrador a la escala.

Cobertura continua para repostería y dulces, en mediana y gran escala.

Recubrimiento de grageas hecho exclusivamente para el chocolate.

Mesas de trabajo, mesas vibratorias y complementos que elevan su línea.

Líneas llave en mano que integran refinado, dosificación, cobertura y enfriamiento.

Cuéntenos qué produce hoy y diseñamos la línea ideal — con una mirada humana, del primer contacto a la posventa.