Cobrideiras
Cobertura contínua, com acabamento profissional em cada peça.
Cobertura contínua para confeitaria e doces, em média e grande escala.
Duas rotas de cobertura
Cobertura fracionada ou chocolate nobre?
A cobertura fracionada não precisa de têmpera; o chocolate nobre precisa. Escolha a rota e veja a máquina certa.
COB-V
Você comanda cada camada.
Controle total do fluxo em até 9 fileiras, com temperatura em PID digital.
Ruby 5
Têmpera que não deixa dúvida.
Verificada por temperímetro e escolhida por chocolatiers no Brasil e no mundo.
Safira X
Sua produção inteira. Num corpo só.
Reúne estação de cobertura, mesa vibratória e cabeçote extrusor com dosagem por peso — três postos de trabalho.
Esmeralda 30
Monte a linha, peça por peça.
Módulos de cobertura (COB-200V), vibração e dosagem que se acoplam à mesma temperadeira.
Diamond T50
Uma máquina. Toda a sua produção.
Derreter, temperar, dosar, cobrir e remover bolhas — com os módulos de cobertura, dosadora e mesa vibratória.
Onyx 100
Escala industrial, alma de ateliê.
Compete com temperadeiras de disco, mas mantém a mobilidade e troca acessórios sem ferramentas.
Guia VONIN: tudo sobre Cobrideiras
01
Cobrideiras de Chocolate Flexíveis e Eficientes
Nossas cobrideiras de chocolate foram criadas para simplificar a sua vida no processo de cobertura dos seus produtos. Nos importamos com o seu produto porque sabemos o quanto ele é importante para você, e trabalhamos duro para lhe oferecer soluções industriais que se adequam às suas necessidades e facilitam o seu trabalho. Nossas cobrideiras são capazes de trabalhar com chocolate nobre ou fracionado, e cobrir também com calda de açúcar.
02
Soluções para cobertura com chocolate
Com nossas cobrideiras você consegue cobrir completamente, parcialmente, por baixo, pelos lados e decorar seus produtos com zig-zag de maneira simples e prática. Sem deixar rabicho e sem fazer sujeira.
03
Produza mais
Com uma cobrideira de chocolate você automatiza o processo de cobertura dos seus produtos sem dores de cabeça e ganha mais liberdade para produzir mais em menos tempo.
04
Automatize seu processo de cobertura
Banhar manualmente seus produtos com chocolate é um processo lento por natureza. O tempo gasto nessa etapa é um dos que mais gera gargalo de produção em fábricas. Para banhar seus produtos com nossas cobrideiras, basta colocá-los na esteira, deixar que passem pela cascata de chocolate e retirar do outro lado. É simples desse jeito.
Perguntas frequentes
Por que VONIN
Olhar humanizado
Gente de verdade do seu lado, do primeiro contato ao pós-venda.
Tecnologia acessível
Desempenho de escala industrial ao alcance de produtores de todos os tamanhos.
Engenharia que resolve
Cada máquina nasce de um gargalo real de quem produz chocolate.
Garantia & suporte
12 meses de garantia e treinamento presencial ou remoto para a sua equipe.
Pronto para iniciar um projeto?
Conte o que você produz hoje e até onde quer chegar — a gente desenha a linha ideal para isso.